3月9日，区委副书记张远洪督查包保学校食堂食品安全主体责任落实情况。

张远洪先后前往巴蜀中学校本部和滨江校区，实地查看学校食堂加工操作、餐具清洗消毒、食品原材料购进和存储等情况，详细了解学校食堂安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传和培训等重点工作，听取学校食堂食品安全责任落实情况汇报。

张远洪强调，校园食品安全事关广大师生的生命安全和身体健康，责任重于泰山。要深入贯彻落实习近平总书记关于加强食品安全工作的重要指示精神，全面落实“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感和使命感，保障学生的就餐安全和营养健康。学校要严格落实食品安全主体责任，确保食堂管理标准和水平跟巴蜀中学教育教学地位相匹配。要严把食材来源关，确保食材来源可溯，食品安全有保障；要加大餐饮器具的消毒力度，保持环境干净卫生；要大力消除安全隐患，定期检查燃气、电器等设备，全面推行“应知应会应急明白卡”，持续对一线工作人员开展教育培训、现场演练，做到知风险、明职责、会操作、能应急；要加强人员安全管理，关心关爱一线工作人员，确保一线工作人员身体、心理健康；要通过张贴海报、开展主题活动等方式，引导学生践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。要进一步加大监督检查力度，强化风险隐患排查，积极开展督导检查，切实提升学校食品安全水平，确保师生用餐安全。记者姚延洋