大都会东方广场。　　

本报资料图片

12月9日，大都会东方广场与连续两年荣获米其林一星的长本日本料理餐厅（香港店）成功签约，标志着米其林一星长本日本料理餐厅西南首店正式落地大都会东方广场。这是继成功引进连续14年获得米其林一星的富豪酒家和曾获米其林二星的厉家菜后，大都会东方广场再次引进国际知名餐饮品牌，为其绿野新天地的“餐饮航母”定位增添了新品牌、注入了新动力。

长本日本料理餐厅中国内地营运相关负责人介绍，长本日本料理餐厅以其米其林一星的荣誉备受关注，餐厅以无需菜单的美食服务为特色，由主厨依据季节更迭、精心筛选的食材现场制作料理，让顾客体验到“无菜单”的舌尖惊喜之旅。

“此次再添一‘星’，不仅能为重庆市民带来更加丰富的国际美食之旅，也将为大都会东方广场焕新升级注入更加强劲的动能。”重庆大都会东方广场有限公司总经理蔡志强表示，大都会东方广场在焕新升级过程中将商场5至7楼和空中花园整体打造成绿野新天地，并以“餐饮航母”为定位，呈现出餐饮业态的多样性，旨在为消费者提供多样化、品质化的餐饮体验。其中，6楼主要汇聚高端星级食府，7楼“品味重庆食通天”则以“渝味360碗”为依托、汇聚重庆全域的地道传统菜品为目标，打造成重庆饮食文化的承载体，集中展现“重庆味”。

截至目前，包括在香港连续14年获得米其林一星的富豪酒家和曾获米其林二星中餐厅的厉家菜在内，大都会东方广场已汇聚了多家米其林星级食府，成为重庆高端美食的“集散地”。据了解，富豪酒家大都会东方广场店已于12月1日开始试营业，北京厉家菜大都会东方广场店于12月5日开启试营业，试营业以来不时出现等候入座景象，两家餐厅的菜品和服务都得到用餐者的高度赞赏和肯定。

“我们希望将全球优质餐饮资源引入重庆，以‘餐饮航母’为定位，为重庆构建更加开放、多元、国际化的城市形象贡献力量。”蔡志强表示，后续还有连续三年荣获西班牙米其林一星的Aleia餐厅中国首店签约入驻大都会东方广场，大都会东方广场的国际星级美食“版图”将再次扩容。下一步，大都会东方广场还将不断引进更多国内外知名餐饮品牌，为市民、游客提供更多元化、更高品质的餐饮选择。