7月8日，香港特别行政区政府食物环境卫生署一行走进渝中多地，实地考察蚊虫鼠害监测防控技术与设施建设、校园食品安全智能化监管等情况，并与相关部门、学校、社区进行交流。

在上清寺街道嘉西村社区及石灰市菜市场，考察团一行详细了解防鼠挡板、毒饵站等物理防控设施的布设情况与使用效果，以及蚊虫鼠害滋生环境的有效治理。针对重庆多山、建筑密集的“山城特质”，考察团一行还与渝中相关部门、菜市场管理方、社区重点探讨了如何依托科技手段强化病媒生物监控网络，提升复杂地形下的精准防控能力。

孩子在学校吃什么、吃得健不健康、吃得安不安全、营养搭配合不合理……这些都是家长和社会关注的焦点。在中华路小学，该校食堂“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统引起考察团一行浓厚兴趣。考察团频频与校方、相关部门互动交流，深入了解“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统的特色、亮点以及如何保障师生用餐放心安心。

近年来，渝中强化“互联网+明厨亮灶+AI识别”智慧监管，将粗加工区、切配区、烹饪区等重点区域纳入互联网视频监控范围，对食堂进货查验到餐厨废弃物处置的18个环节实施24小时视频监控，并向家长代表、社会监督员等群体有序开放“餐饮安全在线”APP后厨直播观看权限，让“后厨不再神秘”。

考察团一行表示，此次考察收获颇丰，渝中在病媒生物监测防控、病媒生物防制知识科普、滋生环境治理、校园食品安全智能化监管等方面取得了积极成果，也为香港特别行政区政府食物环境卫生署做好相关工作提供了有益的参考借鉴。