渝中融媒体中心-重庆渝中客户端（记者 徐潇）6月17日，渝中区政协开展食品卫生安全全链条民主监督，全力守护群众“舌尖上的安全”。区政协副主席唐点权参加。

在解放碑英利大融城新世纪超市，委员们实地查看食品进货查验、储存条件、环境卫生、临期食品管理等流通环节情况，详细了解超市食品安全管理制度落实、食材溯源及日常自检工作。来到区疾病预防控制中心，委员们走进检验检测实验室，现场观摩食品抽检、风险研判、检验流程等工作开展，听取实验室技术支撑、风险隐患排查等情况介绍，细致询问食品快检、抽检体系运行成效。据悉，渝中区正持续推进食品安全全链条监管，依托智慧监管手段强化风险防控，在网络餐饮、特殊食品等领域治理成效显著。

委员们表示，此次民主监督立足食品安全全链条各环节，切实发挥政协民主监督职能。希望相关职能部门持续完善食品溯源体系，强化流通环节精细化管理；加大抽检监测频次，发挥技术检测预警作用；深化部门协同联动，拓宽社会监督渠道，推动形成食品安全共治合力。区政协将持续聚焦群众关切，常态化开展监督调研，积极建言献策，全力守护辖区群众饮食安全。