为进一步规范辖区餐饮市场经营秩序，从严整治火锅店拉客宰客、违规经营等乱象，7月8日晚，渝中区市场监督管理局统筹调度执法支队、南纪门市场监管所、消保科、价监科、食品二科，针对辖区火锅店集中开展夜间专项整治行动，全方位排查食品安全隐患，净化餐饮消费环境。

本次行动聚焦暑期夜间就餐高峰时段，以网红景点十八梯、山城步道周边为重点区域，采取突击检查、全面排查、现场督导相结合的方式，靶向整治餐饮行业突出问题。执法人员围绕食品安全、拉客宰客两大核心，同步核查商户价格公示、经营规范、诚信服务等情况，将食品安全、经营秩序、价格行为纳入一体化排查整治。

本次行动执法人员累计检查火锅店12家，排查发现食品安全及经营规范相关违法行为2起，对其中查实的1起违法问题依法予以当场处罚，现场督促商户立即整改各类隐患，切实做到发现一起、查处一起、整改一起。

下一步，渝中区市场监管局将持续聚焦火锅等重点餐饮业态，常态化开展夜间抽查、随机暗访和“回头看”检查，加大食品安全监管和乱象整治力度，严厉打击各类餐饮经营违法行为，倒逼商户落实主体责任，全力守护群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心、诚信、有序的餐饮消费环境。