近年来，交通运输部坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署，把食品运输安全作为一项重要工作来推进落实。《意见》明确提出建立实施散装液态食品运输准运制度，加强食品运输全过程监管，非常必要，交通运输部将严格依法依规落实。下一步，将按照党中央、国务院统一部署，积极配合相关部门加快建立食品运输协同监管机制，以更严标准和更完备的制度来保障食品运输安全。

一是持续提高货车技术水平，加快发展智能化、厢式化、清洁化的货运车辆，为相关部门明确运输散装液态食品的准入条件和技术标准提供装备保障。

二是配合有关部门制定实行运输准运制度的散装液态食品重点品种目录，为实施专车专用提供基础保障。

三是配合市场监管部门制定食品运输电子联单管理制度，建立健全对食品和食用农产品运输发货方、承运方、收货方的协同监管机制，加强食品运输全过程协同监管。