连日高温，食品安全风险同步升高，为筑牢群众饮食安全防线，渝中区大溪沟市场监管所执法人员持续开展餐饮单位隐患排查。执法人员逐户检查经营门店，重点核查证照公示、从业人员健康证、食品存储、环境卫生等关键环节。

对检查中发现的部分商户存在垃圾桶未加盖、证照未上墙、从业人员无有效健康证上岗、三防设施等问题。工作人员现场向经营者宣讲食品安全相关法规，逐一指出隐患，下达整改提示，督促立行立改。本月己检查发现合食品安全隐患18条、立案调查7件。

下一步，大溪沟所将持续加大高温时段巡查频次，紧盯餐饮经营薄弱环节，常态化排查整治，切实守护群众“舌尖上的安全”。